공학 · 자연무료 공개
식품공학과
곧 공개됩니다 — 이 학과의 진짜 이야기.
학과 소개
식품 공학은 식품의 가공·저장·유통·품질관리·안전성 확보 등을 과학적·공학적으로 연구하는 학문으로, 건강하고 안전한 식품을 개발·공급할 수 있는 인재 양성을 목적으로 하는 학과이다.
3전공 세부 분야
31개개설 대학
공학계열 분류
4관련 교과(군)
이런 학생에게 추천
- 화학·생물·수학 등 기초과학 지식을 바탕으로 식품의 성질과 변화를 탐구하고 싶은 학생
- 안전하고 건강한 먹거리를 위한 기술 개발에 참여하고자 하는 학생
- 첨단 식품 공정·기능성 식품·대체 단백질 등 미래 식품 산업에 관심이 있는 학생
- 식품과학·공학·영양학 등 다양한 학문을 융합하여 실제 산업에 기여하고자 하는 학생
주요 전공 교과목
- 전공 기초
- 일반생물학 및 실험, 일반화학 및 실험, 생물통계학, 미생물학, 생화학, 영양학, 식품재료학, 건강식품학 등
- 전공 심화
- 식품화학, 식품위생학, 발효공학, 식품가공학, 곡류과학, 식품저장학, 식품품질관리학, 식품물리화학, 영양화학, 분자생물학입문 등
- 응용·분석
- 식품위생학, 영양유전체학 등
관련 고등학교 선택 과목
| 교과(군) | 일반 선택 | 진로 선택 | 융합 선택 |
|---|---|---|---|
| 수학 | 대수, 미적분Ⅰ, 확률과 통계 | 기하, 미적분Ⅱ | 수학과제 탐구 |
| 과학 | 물리학, 화학, 생명과학 | 물질과 에너지(화학Ⅱ), 화학 반응의 세계(화학Ⅱ), 세포와 물질대사(생명Ⅱ), 생물의 유전(생명Ⅱ) | 기후변화와 환경생태, 융합과학 탐구 |
| 기술·가정/정보 | 기술·가정, 정보 | 생활과학 탐구 | — |
| 전문교과 | — | 고급 화학, 고급 생명과학 | 화학 실험, 생명과학 실험 |
유사 학과
식품생명공학과생명공학 융합
식품가공학전공가공 전문
식품산업관리학과산업·경영 결합
식품공학과현재 학과
식품영양학과영양 중심
바이오식품공학과바이오 응용
졸업 후 진로
- 기업·산업체
- 식품 제조 및 생산관리자, 기능성·건강기능식품 개발자, 식품 R&D 연구원, 품질관리(QC)·품질보증(QA) 담당자, 식품 기술영업·마케팅 담당자 등
- 정부·공공기관
- 식품위생직·보건직 공무원, 식품의약품안전처, 국립농산물품질관리원, 농림축산식품부, 한국식품안전관리인증원(HACCP), 한국식품연구원 등
- 학계·연구기관
- 교수, 식품소재 및 식품첨가물 연구자 등
개설 대학
- 서울
- 경희대, 고려대, 동국대, 서울과기대, 서울대, 서울여대, 성균관대, 성신여대, 세종대, 이화여대 등
- 수도권
- 가천대, 경기대, 을지대, 중앙대, 차의과학대, 한경국립대 등
- 지거국
- 강원대, 경북대(대구), 경상국립대, 전남대, 전북대, 제주대, 충남대, 충북대
- 그 외 비수도권
- 국립한국교통대, 국립공주대, 단국대(천안), 동의대, 상명대(천안), 서원대, 인제대 등
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